En dan is het weer maandag en moet de kookploeg weer flink aan de slag. Het grote zware werk doen ze in de buitenkeuken, het lichtere werk in de nieuwe keuken.

Uit ervaring weet ik dat het omroeren van de ugali (maïspap) loodzwaar is. Respect voor deze krachtpatsers die onze kinderen alle schooldagen weer een goede warme en gevarieerde maaltijd voorzetten.

We hebben hiervoor een aparte sponsor die ons daarbij helpt, want sinds de prijzen zo hoog zijn geworden, lukte dat niet meer om dat alleen van de sponsorbedragen te betalen. Inmiddels hebben we meer dan 200 monden te voeden!